ИжГТУ, управление качеством в производственно-технологических системах (курсовая работа)

Название работы формулируется следующим образом:

«Управление процессом    (название процесса) на «___» (название предприятия).

«Моделирование и анализ бизнес-процессов на « » (название предприятия).

Примерный объем работы: 20-30 страниц (без учета приложений), формат бумаги А4, размер шрифта 14 (Times New Roman), междустрочный интервал – 1,5.)

Примеры тем курсовых работ:

«Управление процессом производства творога Фоулпак на ООО «Комос».

«Управление процессом подбора персонала на ОАО «Новый дом».

Содержание и структура курсовой работы.

Содержание работы должно соответствовать целям и иметь следующую структуру:

Введение

1. Теоретические основы применения методов моделирования процессов

2. Результаты практического применения методов на предприятии

Заключение

Список использованных источников

Требования к теоретической и практической части приведены далее.

Введение к курсовой работе

Во введении должны быть обоснованы выбор темы, ее актуальность для рассматриваемого предприятия. В этой же части приводятся цели и задачи курсовой работы, а также методы и средства, используемые для решения поставленных задач.

1 Теоретические основы применения средств и методов управления качеством

Раздел включает анализ теоретических аспектов, необходимый для выполнения раздела 2 курсовой работы, и разделен на три части:

1.1 Функциональный и процессный подходы к управлению организацией

1.2 Основные понятия процессного подхода: понятие бизнес-процесса, компоненты бизнес-процесса, классификация бизнес-процессов.

1.3 Моделирование бизнес-процессов:

1.3.1  Виды моделей (понятие модели и моделирования, классификация моделей, классификация методологий моделирования)

1.3.2 Структурные методологии моделирования (IDEF0)

1.3.3 Язык моделирования BPMN 2.0

2 Результаты практического применения

Данная часть курсовой работы выполняется на основе данных о деятельности реального предприятия и включает следующие разделы:

2.1 Краткая характеристика предприятия

В разделе необходимо привести характеристику исследуемого предприятия, включая следующую информацию: история, организационная структура, направления деятельности, ассортимент и особенности производимой продукции/оказываемых услуг, информация о системе менеджмента качества (при наличии), описание подразделения (подразделений), занимающихся вопросами качества, перспективы и стратегия развития.

2.2 Идентификация и декомпозиция процессов. Формирование перечня процессов организации

В разделе сформируйте петлю качества основной продукции организации. Для этого определите этапы жизненного цикла основной продукции/услуги организации, петлю качества по приведенному образцу поместите в таблицу 1.

Определите процессы, протекающие на каждом из этапов жизненного цикла рассматриваемой продукции/услуги, цель каждого этапа, а также подразделение или должностное лицо, которое будет осуществлять эти процессы. По результатам работы продолжите заполнять таблицу, в которой рассмотрен пример для этапа «Маркетинг» (таблица 1, графы 2-4).

Таблица 1. Сводная таблица основных процессов на этапах жизненного цикла продукции (пример)

2.3 Формирование матрицы основных видов деятельности в соответствии с системой процессов предприятия

Определите этапы цикла Деминга для каждого процесса из указанной деятельности, используя цикл PDCA. Разработайте мероприятия по реализации цикла PDCA для процессов предприятия, выделенных при заполнении таблицы 1 (таблица 1, графа 3).

Сформируйте матрицу основных видов деятельности организации.

2.4 Разработка матрицы ответственности

На основании организационной структуры организации и результатов предыдущих пунктов) разработать матрицу ответственности (таблица 2). На пересечениях строк и столбцов (подразделений/должностных лиц и процессов) обозначить, имеет ли отношение данная структурная единица к процессу, если имеет, то какое. Обозначения:

О - Ответственный. Для каждой работы обязательно должен быть указан один и только один ответственный. Как правило, ответственным за процесс назначается руководитель подразделения. В таком случае, указать «О» напротив соответствующего подразделения.

И - Исполнители. Их может быть несколько, а может быть так, что сам ответственный является и исполнителем. Т.е. в одной ячейке может быть более одного обозначения.

У - Утверждающий. Тот человек, который утверждает некоторый документ (если данная работа связана с созданием документа). Он может быть только один.

С - Согласующий. Тот человек, который участвует в согласовании некоторого документа (если данная работа связана с созданием документа). Их может быть несколько.

В каждой ячейке может быть от нуля до четырех обозначений.

Таблица 2. Матрица ответственности

2.5 Определение и регистрация основных характеристик процессов исследуемой организации

Для каждого из выделенных процессов (таблица 1, графа 3) организации определить:

- перечень входов,

- перечень выходов,

- критерии результативности,

- контролируемые показатели,

- способы измерения показателей (где и каким образом получают необходимые данные),

- наличие/необходимость документированной процедуры, содержащей формализованные требования по реализации процесса (имеется ли в наличии документированная процедура; если не имеется – отметить, если необходимость в ее разработке).

2.6 Моделирование процессов. Мониторинг и анализ процессов. Совершенствование/Реинжиниринг процессов

Рассмотрите структуру и характеристики процессов исследуемого предприятия и выберите из перечня процессов один процесс для дальнейшего исследования.

Для выбранного процесса необходимо разработать полный перечень характеристик процесса. Для этого заполните таблицу 3.

Таблица 3. Характеристики процесса ___(наименование процесса)

2.6.1 Формализация требований к процессу в виде блок-схемы

Разработайте и подробно опишите блок-схему процесса с указаниями по выполнению его этапов, а также ответственных лиц по каждому этапу.

2.6.2 Разработка форм документирования информации, необходимых для регистрации результатов этапов процесса

Определите необходимость наличия форм документирования информации для регистрации результатов каждого этапа процесса. Пропишите номер/название формы регистрации результатов данного этапа процесса (при необходимости). Разработайте бланк документирования информации для регистрации результатов каждого этапа процесса.

2.6.3 Разработка карты процесса

Сформируйте карту процесса. Карта разрабатывается на базе разработанной блок-схемы, при этом блок-схема располагается по 2-м выбранным студентом осям (пример осей: время - участок, время – исполнитель, исполнитель – цепочка добавления ценности ). Выбор осей обосновать.

2.6.4 Разработка диаграммы движения материальных/информационных/финансовых потоков процесса

Выделите потоки процесса – материальные, информационные и/или финансовые. На основе результатов разработайте диаграмму движения выделенных потоков.

2.6.5 Описание процесса с использованием методологии IDEF 0

Определите основные характеристики описания процесса с учетом принципов методологии IDEF 0 – в письменном виде для каждого этапа, с учетом взаимосвязей по входам и выходам этапов.

Разработайте контекстную диаграмму процесса на основе принципов моделирования в рамках методологии IDEF 0.

Проведите декомпозицию процесса и разработайте диаграмму (диаграммы) процесса на основе принципов моделирования в рамках методологии IDEF 0.

2.6.6 Анализ и совершенствование/реинжинирнг процесса

Возьмите смоделированный выбранным (п.2.6.5) методом процесс за основу в качестве модели КАК ЕСТЬ. Проведите анализ модели процесса. Провести анализ результативности процесса по выделенным ранее показателям с помощью выбранных методов оценки.

Предложите усовершенствованный вариант процесса (модель КАК ДОЛЖНО БЫТЬ), смоделированный выбранным в 2.6.5 методом.

Разработайте план мероприятий по преобразованию процесса из модели КАК ЕСТЬ в модель КАК ДОЛЖНО БЫТЬ.

2.6.7 Описание процесса с использованием методологии BPMN

Любой процесс, описанный в нотации BPMN, представляет собой последовательное или параллельное выполнение различных действий с указанием определённых бизнес-правил.

Действие может быть элементарным (Task) и составным (Sub-Process). Графически действия (задачи) изображаются в виде прямоугольника с закругленными углами. Название действия выражается отглагольным существительным.

Моделирование процесса всегда начинается со стартового события. События могут быть начальными, промежуточными и конечными (таблица 4). Цели использования событий: описывают реакцию на изменение состояния внешних по отношению к процессу объектов, указывают момент времени, в котором выполняется действие, для ограничения длительности действия.

Таблица 4 – События в нотации BPMN

Учитывая требования нотации, разработайте модель процесса.

Заключение

В заключении необходимо подвести итог по выполненной работе и обобщить полученные результаты по обоим разделам практической части.

Список использованных источников

Раздел включает перечень источников информации, которыми автор пользовался во время выполнения работы.